Unduh PDF Unduh PDF Tumis bawang bombai cocok dipadukan dengan aneka makanan. Membuatnya cepat dan mudah serta tidak butuh keterampilan khusus. Semoga Anda tergoda menikmatinya! Anda hanya perlu menyiapkan bawang bombai dan minyak untuk menjadikan makanan ini luar biasa enak serta cocok untuk dipadukan dengan makanan apa saja. Bahan Bawang bombai, dicincang Minyak sayur/zaitun atau mentega atau" kaldu 4 sendok makan 60 g minyak zaitun 1,5 kilogram white onion kecil, kupas 2 sendok makan 30 g cuka balsamic Garam dan merica hitam tumbuk kasar 1 Beli bawang bombai yang bagus. Pilih yang tidak bercacat, besar, dan keras. Jangan perlu terlalu banyak. Satu atau dua buah bawang cukup untuk satu keluarga yang terdiri dari 5 orang, tergantung ukuran bawang bombainya. 1 bawang bombai besar bisa menjadi kira-kira 1 cup bawang bombai cincang. Untuk menakar resep Anda, klik ini.[1] 2 Potong bawang bombai menjadi irisan kecil-kecil. Apakah bawang bombai itu akan dicincang, diiris, dipotong dadu, itu terserah Anda. Ingin tahu caranya agar tidak menangis saat mengiris bawang bombai? Pertama, dinginkan bawang bombai itu terlebih dahulu - bawang bombai dingin akan lebih bersahabat dengan mata Anda. Kemudian, potong bawang bombai di dalam air atau sambil menyalakan lilin, atau sambil memakai kacamata renang. 3Nyalakan kompor atau penggorengan elektrik pada suhu panas sedang. Menumis itu meliputi memanaskan bahan sangat cepat pada suhu tinggi, jadi pastikan penggorengan Anda sudah panas sebelum Anda mulai menumis. 4 Masukkan minyak. Setelah penggorengan cukup panas, tuangkan minyak. Jangan tuang minyak terlalu banyak di awal; Anda bisa menambahkan minyak saat memasak. Pakai minyak secukupnya sampai rata di dasar wajan. Untuk tiap satu bawang bombai, Anda cukup memakai 1 sendok makan 15 g.[1] Untuk menumis, minyak zaitun adalah pilihan yang baik. Mentega juga merupakan lemak yang gurih untuk menumis bawang bombai. Jika Anda ingin memakai lemak yang sangat rendah lemak, cobalah memakai kaldu sayur atau kaldu ayam.[2] 5 Masukkan bawang bombai. Saat memasak, gunakan spatula untuk mengaduk bawang bombai agar tidak menempel di wajan. Kalau ingin lebih gaya dalam menumis, Anda bisa menggoyang-goyangkan penggorengan sehingga bawang bombai sedikit terlontar seperti yang dilakukan juru masak profesional. Tapi hati-hati; Anda bisa terkena cipratan minyak. Aduk terus dengan spatula. Jangan sampai hasil tumisan bawang bombai Anda separuh masih putih dan mentah, sedangkan separuhnya hampir gosong. Bawang bombai cepat sekali masak, jadi jangan tinggalkan wajan Anda, terus, terus bolak-balik bawang bombai supaya tidak menggumpal. 6Tumis bawang bombai sampai lembut dan kecokelatan. Jika bawang bombai sudah matang kira-kira sekitar 5-7 menit[1] matikan kompor dan taruh bawang bombai itu pada mangkuk terpisah sampai dingin sebelum Anda menghidangkannya. Anda bisa menambahkan bawang bombai tumis itu ke bagian makanan lain, seperti saus, atau langsung memakannya begitu saja! Iklan 1Pakailah white onion semacam bawang bombai yang berkulit putih kecil. Untuk resep ini, sebaiknya jangan memakai bawang yang berukuran besar. Untuk resep jenis ini sebaiknya memakai bawang dengan ukuran yang langsung bisa masuk mulut. Pastikan bawang itu mulus dan keras. 2Kupas bawang tersebut. Yang paling mengasyikkan dari resep ini tentunya selain Anda mencicipinya setelah masakan ini matang adalah Anda hanya perlu mengupas bawang. Tidak perlu mengiris, mencincang, dan Anda tidak sampai mengucurkan air mata. 3 Panaskah minyak dalam penggorengan datar yang besar, dari bahan stainles steel dengan suhu tinggi. Biarkan sampai benar-benar panas. Bawang itu perlu kena panas yang sangat tinggi pada awalnya, supaya prosesnya berjalan. Jika Anda berpikir lebih maju, kupaslah bawang saat memanaskan penggorengan. Anda tidak hanya memasak, tapi juga bisa multitugas! 4Masukkan white onion dan cuka balsamic. Mungkin Anda mengira bahan itu hanya untuk salad dressing! Tumis bawang, tambahkan cuka dan minyak secukupnya lalu taburkan garam dan merica. Jika Anda ingin menambahkan bumbu khusus lain, tambahkan saat ini. 5Tutup penggorengan dan turunkan panas kompor. Masak white onion kecil ini dengan api kecil selama kira-kira 45 menit. Sesekali aduk agar bawang rata masaknya. 6Angkat penggorengan dari kompor jika white onion sudah transparan, cokelat, dan lembut. Resep ini dapat dibuat sehari sebelumnya kemudian padukanlah dengan makanan lain - daging, stew, kari, pasta, atau apa saja. Kalau air liur Anda sudah terbit, makan saja sekarang juga! Iklan Kata sauté, yang diterjemahkan tumis dalam bahasa Indonesia, berasal dari bahasa Prancis sauter, artinya "lompat," karena banyak juru masak menggoyang-goyangkan penggorengan untuk menggerakkan bahan makanan yang sedang dimasak. Jika Anda kurang terampil menggoyangkan penggorengan seperti itu, pakailah spatula. Jika Anda memakai wajan antilengket, jangan memakai spatula dari logam. Pakailah spatula dari kayu. Saat memotong bawang, pakailah kacamata renang agar Anda tidak menangis atau taruh bawang di air dingin sebelum memotongnya. Iklan Peringatan Jangan menyentuh penggorengan yang masih panas, dan pastikan Anda menaruhnya di dalam wastafel. Tapi, hindari memasukkan air di penggorengan karena bisa membuat penggorengan melengkung. Ketika Anda menuangkan minyak dan menambah bawang bombai, berhati-hatilah supaya jangan sampai terciprat dan membuat kulit Anda melepuh. Iklan Peralatan yang Dibutuhkan Penggorengan datar yang besar Spatula Sendok takar Piring Tentang wikiHow ini Halaman ini telah diakses sebanyak kali. Apakah artikel ini membantu Anda?